Bushmills - Single Malt Irish Whiskey - Aged 10 Years

Parmi les plus célèbres des single malts irlandais, le whiskey Bushmills Single Malt 10 years est triplement distillé à partir d’orge 100% malté. Aromatiquement, il offre une complexité remarquable par ses notes de céréales maltées, d'agrumes, citron et de réglisse, suivies à l'aération de touches d'huile de lin, fleurs, trèfle et vanille. Elégant et équilibré, ce whiskey est affiné pendant au moins 10 ans dans des fûts de Sherry et de Bourbon minutieusement sélectionnés. Ce vieillissement lui confère des saveurs de miel, d'amandes, de vanille et même de chocolat au lait.

Élaboration :

Non tourbé. Triple distillation, maturation en fûts de chêne américains, majoritairement de bourbon mais également de Xérès. Vieillissement de minimum de 10 ans.

Robe :

Or, reflets miel.

Nez :

Élégant, très équilibré, fin et onctueux sur des notes de céréales maltées, d'agrumes, citron et de réglisse, suivies à l'aération de touches d'huile de lin, fleurs, trèfle et vanille.

Bouche :

Douce et légèrement crémeuse, elle est fidèle au nez. Finement boisée, elle dévoile également des notes d'amande et de miel. La finale est longue avec une belle sécheresse herbacée.

Température :

À servir à température ambiante dans un verre à whisky Glencairn

Accord mets et vin :

À déguster seul, sec, sur glace ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

C’est en 1608 que Bushmills se voit accorder sa licence de distillation par le roi d’Angleterre James 1er, l’autorisant ainsi à distiller sur la côte Nord-Est irlandaise. The Old Bushmills Distillery devient alors la plus ancienne distillerie de Whiskey sous licence au monde. Plus de 400 ans plus tard, le whiskey est toujours fabriqué dans cette même distillerie à Bushmills. Marque emblématique du terroir irlandais, Bushmills propose une large gamme de blends & malt réputés pour leur rondeur et leur richesse aromatique. L’eau utilisée pour la fabrication est puisée dans la rivière Bush, qui ruissèle sur des lits de roches basaltiques, typiques de cette région sauvage de la côte Nord de l’Irlande, qui pavent la légendaire Chaussée des Géants, à deux pas de la Bushmills Distillery.